4 Spine DOC

PROFUMO / GUSTO

Profumi di ciliegie e frutti di bosco, che si intrecciano a note balsamiche, di sottobosco e tonalità speziate. Al palato è ben riconoscibile il fruttato polposo e tannini decisi.

ABBINAMENTI

Arrosti, preparazioni a base di carni rosse, formaggi di media e lunga stagionatura.

DESCRIZIONE

Rosso rubino brillante, al naso il vino è intenso e complesso con aromi di frutta e spezie. Al palato ritorna intensa la frutta e una nota finale di liquirizia. Il “4 Spine” è prodotto con uvaggi di Aglianico, Tintore e il Piedirosso provenienti dai vigneti aziendali secolari. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox con successiva affinatura in bottiglia.