Aglianico Del Taburno DOCG
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€11,50
Colore: Rosso
Regione: CAMPANIA
Vitigno: Aglianico 100%
Cantina: FATTORIA LA RIVOLTA
Denominazione: DOCG
Annata: 2019
Gradazione: 14.%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 16-18°C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Sviluppa profumi floreali, sensazioni minerali di terra, spezie, tabacco, cuoio con una acidità ben presente. In bocca è corposo, ben tannico, lungo.
ABBINAMENTI
Carni rosse e alla griglia, brasati, arrosti, selvaggina, formaggi.
DESCRIZIONE
Alla vista è di colore rosso rubino. Lo spettro olfattivo presenta aromi complessi, stratificati su note dapprima fruttate, che poi evolvono verso sensazioni minerali e speziate. All’assaggio è rotondo, ricco, con una trama tannica fitta. Chiude con un finale lungo, caratterizzato da un finale di gusto mentolato. La magia del Taburno rivive nei vini targati Fattoria La Rivolta, un Aglianico dal sorso importante, dotato di una struttura lineare dove ogni elemento è in perfetta armonia. Le uve fermentano in acciaio per 20-25 giorni alla temperatura controllata di 27 °C, per poi affinare prima in barrique per 18 mesi e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 18 mesi in vetro.
Peso | 1,5 kg |
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Regione Vini | |
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