Askos Verdeca IGT

PROFUMO / GUSTO

Al naso aromi e intensi profumi di frutta tropicale, agrumi e spezie. Al palato è armonico, di buona acidità e finale di gusto fruttato.

ABBINAMENTI

Ottimo in abbinamento con piatti vegetariani, frutti di mare e antipasti e carni bianche.

DESCRIZIONE

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso aromi e intensi profumi di frutta tropicale, agrumi e spezie. Al palato è armonico, di buona acidità e finale di gusto fruttato. La “Verdeca” è prodotto con uva verdeca in purezza e rientra nel progetto Askos della Masseria Li Veli nato per selezionare e valorizzare i vitigni autoctoni pugliesi in via d’estinzione. La vinificazione prevede la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio a cui segue un ulteriore affinamento del prodotto per tre mesi, sempre in acciaio.