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Biondi Santi Brunello di Montalcino DOCG

Biondi Santi Brunello di Montalcino DOCG

Esaurito

125,00

  • Colore: Rosso

  • Regione: TOSCANA

  • Vitigno: Sangiovese grosso 100%

  • Cantina: TENUTA GREPPO

  • Denominazione: DOCG

  • Annata: 2013

  • Gradazione: 13.5%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 16-18°C

 

Riconoscimenti: AIS 4 Viti – Wine Enthusiast 98/100

Esaurito

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COD: VRITTO0004 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Intenso con sentori di vaniglia e rosa appassita. Armonico di grande struttura, gran corpo, caldo, sapido, tannini ed acidità in perfetto equilibrio, molto persistente.

ABBINAMENTI

A tutto pasto, ben si abbina a grandi piatti di carne, in particolare alla brace. Ideale con ogni tipo di cacciagione. Interessante l’abbinamento con formaggi, in particolare pecorini, di media stagionatura.

DESCRIZIONE

Il colore è rosso rubino luminoso. L’olfatto regala profumi complessi di fiori viola, di frutta polposa a bacca scura, con un tocco di erbe aromatiche, zenzero e cannella, tabacco e lieve affumicatura. Il bouquet si evolve senza sosta, espandendosi minuto dopo minuto e regalando istanti di magia assoluta. Bocca minerale, intrisa di classe e spessore. Il “Brunello di Montalcino” nasce da uva Sangiovese grosso 100%. Le uve sono raccolte e selezionate manualmente nella seconda metà di settembre; la vinificazione è in rosso a temperatura controllata per circa 15 giorni e la maturazione e per 3 anni in botti di rovere di Slavonia prima di affinarsi definitivamente in bottiglia per almeno 4 mesi.

Peso1.5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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