Blauburgunder Pinot Nero DOC

PROFUMO / GUSTO

Profumo fresco e accattivante dei piccoli frutti di bosco. In bocca è succoso, con una trama tannica che regge bene insieme al residuo zuccherino, tanto da allungarne la persistenza in un sorso molto fruttato.

ABBINAMENTI

Affettati e salumi, brasato, pasta al sugo di carne, formaggi di media stagionatura, agnello, arrosto di carne

DESCRIZIONE

Questo Pinot Nero è caratterizzato da un colore rosso rubino con lievi sfumature granate. Al naso si apre con profumi freschi e fruttati di piccoli frutti di bosco. Al palato risulta piacevolmente armonico, con una bella struttura tannica fruttata, ricca di gusto e fine al palato. Ennesimo ottimo prodotto della cantina. Le uve di Pinot Nero vengono vinificate per poter estrarre la maggior quantità di aromi possibili. Una piccola partita fermenta e affina in botti di rovere francese, mentre la restante parte rimane in acciaio per esaltare il carattere fruttato tipico di questo vitigno. L’Alto Adige Pinot Nero DOC 2015 della Cantina Tramin è un vino delicatissimo e succoso, molto piacevole.