Brandy Cardenal Mendoza cl 70

COLORE / PROFUMO / GUSTO

All’aspetto ha un colore mogano scuro e profondo. All’olfatto presenta un aroma ricco,impreziosito dalle note di caffè, ciliegie, fichi e prugna. Al palato si presenta piuttosto dolce ed aromatizzato con un sapore di nocciole, caramello e caffè.

DESCRIZIONE

Cardenal Mendoza viene prodotto da Sánchez Romate Hnos, azienda fondata nel 1781 come casa produttrice di Sherry, come omaggio all’omonimo Cardinale che ebbe un ruolo di spicco nella riconquista della città di Granada.

METODO DI PRODUZIONE

La produzione avviene mediante l’utilizzo di di più file di botti affiancate e sovrapposte. Col passare del tempo, parte del distillato delle file superiori viene passato nelle botti inferiori, fino ad essere imbottigliato.