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BUIO Carignano del Sulcis DOC

BUIO Carignano del Sulcis DOC

in stock

12,70

  • Colore: Rosso

  • Regione: Sardegna

  • Vitigno: Carignano 100%

  • Cantina: CANTINA MESA

  • Denominazione: DOC

  • Annata: 2020

  • Gradazione: 13,5%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 15-17 °C

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Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VRITSA0016 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Al naso ricorda il profumo dei frutti rossi come il melograno. Al palato è gustoso, equilibrato e deciso con un finale lungo e balsamico.

ABBINAMENTI

Perfetto l’ abbinamento con carne alla brace e formaggi stagionati.

DESCRIZIONE

Il colore è rosso rubino. Al naso ricorda il profumo dei frutti rossi come il melograno. Al palato è gustoso, equilibrato e deciso con un finale lungo e balsamico. Il”BUIO” nasce esclusivamente da uva Carignano del Sulcis in purezza vendemmiata dalla seconda alla terza decade di settembre; la vinificazione prevede la diraspatura e la pressatura soffice delle uve lasciate poi cadere per gravità in serbatoi di acciaio dove restano a macerare per 9-12 giorni a 26 °C; dopo la svinatura il prodotto resta a maturare in acciaio per almeno 6 mesi a cui segue un affinamento in bottiglia di almeno 2 mesi prima della commercializzazione.

Peso1.5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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