BUIO Carignano del Sulcis DOC
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€12,70
Colore: Rosso
Regione: Sardegna
Vitigno: Carignano 100%
Cantina: CANTINA MESA
Denominazione: DOC
Annata: 2020
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 15-17 °C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Al naso ricorda il profumo dei frutti rossi come il melograno. Al palato è gustoso, equilibrato e deciso con un finale lungo e balsamico.
ABBINAMENTI
Perfetto l’ abbinamento con carne alla brace e formaggi stagionati.
DESCRIZIONE
Il colore è rosso rubino. Al naso ricorda il profumo dei frutti rossi come il melograno. Al palato è gustoso, equilibrato e deciso con un finale lungo e balsamico. Il”BUIO” nasce esclusivamente da uva Carignano del Sulcis in purezza vendemmiata dalla seconda alla terza decade di settembre; la vinificazione prevede la diraspatura e la pressatura soffice delle uve lasciate poi cadere per gravità in serbatoi di acciaio dove restano a macerare per 9-12 giorni a 26 °C; dopo la svinatura il prodotto resta a maturare in acciaio per almeno 6 mesi a cui segue un affinamento in bottiglia di almeno 2 mesi prima della commercializzazione.
Peso | 1,5 kg |
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Regione Vini | |
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