Campanaro Irpinia Bianco DOC

PROFUMO / GUSTO

Al naso si apre con un ricco e gradevole bouquet di pera matura e pompelmo, arricchito con note di mentuccia, miele, ginestra e biancospino. In bocca presenta un’ottima freschezza e mineralità, che accompagnano verso un finale lungo e persistente.

ABBINAMENTI

Perfetto per accompagnare grigliate di mare e coniglio alla cacciatora, questo bianco è ideale in abbinamento a formaggi di media stagionatura.

DESCRIZIONE

Color giallo paglierino luminoso, rilascia sentori di fiori bianchi e frutta tropicale, miele, cedro, vaniglia e delicate sfumature boisé. Intenso e pieno al palato, denota ottimo equilibrio e perfetta corrispondenza. Lungo il finale. L’Irpinia Bianco Campanaro di Feudi di San Gregorio nasce in vigneti situati nel cuore della DOC Irpinia. É prodotto con uve fiano e con uve greco, raccolte e selezionate unicamente a mano. Il mosto fermenta a temperatura controllata in tonneaux, dove rimane 6 mesi per affinare le proprie caratteristiche organolettiche.