Campania Aglianico IGT

PROFUMO / GUSTO

Fruttato e leggermente speziato con sentori di more, prugne, chiodi di garofano e cannella. Secco, caldo, morbido, con un corpo particolarmente pieno ed equilibrato.

ABBINAMENTI

Abbinabile a tutto pasto, a partire dagli antipasti fino ai secondi di carne più importanti.

DESCRIZIONE

Colore rosso rubino carico. Profumo fruttato e leggermente speziato con sentori di more, prugne, chiodi di garofano e cannella. Al palato secco, caldo, morbido, con un corpo particolarmente pieno ed equilibrato. Le uve di questo “Aglianico Campania” di Taurasi si esprimono al meglio in questo Campania IGT di Macchialupa. Il prodotto dopo una fermentazione e macerazione sulle bucce di 18 giorni a temperatura rigorsamente controllata si affina poi in barriques di rovere francese.