Casa Sant’Orsola Prosecco Millesimato DOC

PROFUMO / GUSTO

Al naso si presenta elegante e ampio, con sentori di frutta come mela e pesca bianca. Al gusto è fresco e fruttato con una buona persistenza.

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, si abbina a tutto pasto, in particolare con piatti a base di pesce.

DESCRIZIONE

Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso si presenta elegante e ampio, con sentori di frutta come mela e pesca bianca. Al gusto è fresco e fruttato con una buona persistenza. Il “Prosecco Millesimato” è ottenuto da uva Glera 100% prodotta da vigneti nell’area della provincia di Cuneo. La fase di vinificazione è in bianco con pressatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata in acciaio con lieviti selezionati. Il metodo di spumantizzazione è il Martinotti – Charmat con affinamento di 3 mesi.