Cesco dell’Eremo IGP
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€11,75
Colore: Bianco
Regione: CAMPANIA
Vitigno: Falanghina del Beneventano 100%
Cantina: CANTINA DEL TABURNO
Denominazione: IGP
Annata: 2020
Gradazione: 13.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 12-14 °C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Al naso profumi floreali con note di frutta secca; al palato è sapido, corposo e con finale lungo e persistente.
ABBINAMENTI
Si abbina facilmente con piatti a base di pesce, crostacei e antipasti. Buono con i con piatti della tradizione mediterranea.
DESCRIZIONE
Il colore è giallo oro. Al naso profumi floreali con note di frutta secca; al palato è sapido, corposo e con finale lungo e persistente. Il “Cesco dell’Eremo” è prodotto con uva falanghina del Taburno (100%); la vendemmia è manuale nella seconda e terza decade di ottobre. La vinificazione prevede una lieve macerazione prefermentativa prima della pressatura e una fermentazione per 30 giorni in botti di rovere; il definitivo affinamento è di circa 4 mesi sempre in botti di rovere.
Peso | 1,5 kg |
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Regione Vini | |
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