Chardonnay IGP
Esaurito
€6,50
Colore: Bianco
Regione: PUGLIA
Vitigno: Chardonnay 100%
Cantina: PAOLOLEO
Denominazione: IGP
Annata: 2020
Gradazione: 12.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 8-10°C
Esaurito
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PROFUMO / GUSTO
Profumo fresco e fruttato con note varietali. Al palato è secco e delicato con una piacevole nota acidula, apprezzabile persistenza.
ABBINAMENTI
Primi piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Va bene anche come aperitivo.
DESCRIZIONE
Colore giallo paglierino; profumo fresco, fruttato; sapore secco, delicato, armonico, piacevolmente acidulo, fruttato, che permane lungamente in bocca. Lo “Chardonnay” è prodotto con uve chardonnay, vendemmiate esclusivamente a mano alle prime ore dell’alba. Pigiatura e successiva pressatura con presse soffici. Fermentazione del mosto con lieviti selezionati a temperatura di 15° per circa 10 giorni. Successivamente il vino affina per 4 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia. Il vino è pronto per il consumo 6-7 mesi dopo la vendemmia, prima di essere commercializzato.
| Peso | 1,5 kg |
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| Cantina | |
| Colore | |
| Regione Vini | |
| Vitigno |
