Chianti Classico Famiglia Zingarelli DOCG

PROFUMO / GUSTO

Aromi di note fruttate, frutti rossi maturi in cui spiccano lamponi e fragoline di bosco. Al palato, sapori fruttati e buon corpo ed equilibrio. Fini i tannini, buona la freschezza e la persistenza.

ABBINAMENTI

Perfetto con primi piatti con sughi saporiti di carne, ottimo se abbinato a ricette di pollame nobile e carni rosse alla brace.

DESCRIZIONE

Color rosso rubino luminoso. Aromi di note fruttate, frutti rossi maturi in cui spiccano lamponi e fragoline di bosco. Al palato, sapori fruttati e buon corpo ed equilibrio. Fini i tannini, buona la freschezza e la persistenza. Il “Chianti Classico Famiglia Zingarelli” nasce da uvaggi di sangiovese (95%) e merlot (5%). Le uve sono raccolte e selezionate manualmente; dopo l’accurata selezione delle uve destinate alla macerazione, di 12-14 giorni dei mosti sulle bucce, segue l’affinamento in botti di rovere di Slavonia e francese dai 6 ai 10 mesi e successivamente per almeno 30 giorni in bottiglia.