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Corte Del Lupo Curtefranca Bianco DOC

Corte Del Lupo Curtefranca Bianco DOC

in stock

25,90

  • Colore: Bianco

  • Regione: Lombardia

  • Vitigno: Chardonnay 80% Pinot Bianco 20%

  • Cantina: CA' DEL BOSCO

  • Denominazione: DOC

  • Annata: 2020

  • Gradazione: 13%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 8-10 °C

in stock

Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VBITLO0004 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Al naso si percepiscono aromi freschi di frutta tropicale, miele di acacia e agrumi con contorni minerali. Al palato è ricco, pulito, avvolgente e fresco, supportato da una piacevole vena sapida.

ABBINAMENTI

Ottimo l’abbinamento con risotti alle verdure, fritture di zucchini e acciughe, formaggi stagionati e stuzzichini.

DESCRIZIONE

Il colore è giallo paglierino. Al naso si percepiscono aromi freschi di frutta tropicale, miele di acacia e agrumi con contorni minerali. Al palato è ricco, pulito, avvolgente e fresco, supportato da una piacevole vena sapida. Il “Corte del Lupo Bianco” nasce da uve Chardonnay (80%) e Pinot Bianco (20%); la vendemmia è manuale, a partire dalla prima decade di settembre, con la raccolta delle uve in piccole cassette. La vinificazione prevede il lavaggio e l’idromassaggio dei grappoli in vasche di ammollo e asciugatura prima della pressatura; il mosto fiore viene vinificato per circa 1/4 in piccole botti di rovere, già usate nell’anno precedente per lo chardonnay e per la restante parte in tini d’acciaio. Dopo 8 mesi di affinamento sui propri lieviti, senza fermentazione malolattica, si assemblano i prodotti e il vino ricavato segue poi un ulteriore affinamento di almeno 5 mesi in bottiglia.

Peso1,5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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