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Corvo Glicine Bianco IGT

Corvo Glicine Bianco IGT

in stock

6,40

  • Colore: Bianco

  • Regione: SICILIA

  • Vitigno: Glicine 100%

  • Cantina: CORVO

  • Denominazione: IGT

  • Annata: 2020

  • Gradazione: 11%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 8°C

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Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VBITSI0006 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Profumo fruttato e fragrante con leggera nota aromatica. Sapore leggero, fresco, brioso, gradevolmente aromatico.

ABBINAMENTI

Perfetto come aperitivo, si abbina ad antipasti, primi piatti, fritti di pesce e verdura.

DESCRIZIONE

Giallo paglierino luminoso; profumo di biancospino e acacia, pesca bianca e agrumi, erba falciata e lavanda. Al gusto coerente e fresco, con discreta sapidità di fondo e persistenza citrina. Il “Corvo Glicine Bianco” nasce da uve glicine. La vendemmia è manuale (da fine Agosto alla terza settimana di Settembre). Vinificazione con pressatura soffice con presse orizzontali a membrana. La fermentazione è a bassa temperatura (16° C) con interruzione mediante il freddo per conservare l’aroma, qualche grammo di zucchero ed un moderato tenore alcolico. Maturazione ed affinamento a temperatura controllata sino a Gennaio. L’affinamento avviene in bottiglia per un mese a temperatura controllata.

Peso1.5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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