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Corvo Rosso IGT

Corvo Rosso IGT

in stock

6,40

  • Colore: Rosso

  • Regione: SICILIA

  • Vitigno: Nero d’Avola, Nerello Mascalese e Pignatello

  • Cantina: CORVO

  • Denominazione: IGT

  • Annata: 2017

  • Gradazione: 13%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 16-18°C

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Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VRITSI0004 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Profumo intenso, piacevole, complesso, fruttato di marasca e con note speziate. Al palato pieno, equilibrato, morbidezza piacevole, sapido, e persistente.

ABBINAMENTI

Perfetto con la carne alla griglia, gli arrosti e i formaggi a media stagionatura.

DESCRIZIONE

Color rubino intenso, aromi di marasca e rabarbaro, liquirizia e grafite, rivela al palato grande struttura e tannini decisi, buon equilibrio e chiusura ammandorlata. Il “Corvo Rosso” nasce da uvaggio di nerello Mascalese, nero d’Avola e pignatello. La vendemmia è manuale, dalla seconda settimana di settembre alla prima di Ottobre. La fermentazione è tradizionale con macerazione sulle bucce per circa 6-8 giorni, pressatura soffice e fermentazione malolattica. Viene fatto maturare per almeno 10 mesi in grandi botti di nobile quercia e poi in tini in cemento vetrificato. L’affinamento avviene in bottiglia per 2 mesi a temperatura controllata.

Peso1.5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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