Dr. Hyde Absinth cl 70

COLORE / PROFUMO / GUSTO

L’assenzio si presenta con un colore verde smeraldo intenso. Ad un primo impatto olfattivo propone un profumo fruttato di mele e caramello. Il sapore è caratterizzato dal gusto equilibrato con note piccanti.

DESCRIZIONE

L’assenzio fu inventato da un medico in fuga dalla Rivoluzione francese. Era la bevanda amata da personalità del calibro di Van Gogh, Toulouse Lautrec ed Ernest Hemingway, che contribuirono ad accrescerne la fama alla fine del secolo scorso.

METODO DI PRODUZIONE

si ottiene per distillazione dell’intera pianta, dopo la macerazione in alcool. A seguire si passa all’infusione con erbe scelte per garantirgli il tipico colore verde e l’aroma che lo caratterizza.