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Dubl Metodo Classico Rosé Brut

Dubl Metodo Classico Rosé Brut

in stock

17,90

  • Tipologia: BRUT-ROSÉ

  • Regione: CAMPANIA

  • Vitigno: Aglianico 100%

  • Cantina: FEUDI DI SAN GREGORIO

  • Denominazione:

  • Annata:

  • Gradazione: 12.5%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 8 °C

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Allergeni: Contiene solfiti

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COD: SRITCA0004 Categoria:

PROFUMO / GUSTO

Aromi delicati, aromatici, con piacevoli note di frutti di bosco. Al gusto è sapido e fresco, vivace e aromatico, di ottima persistenza.

ABBINAMENTI

Si abbina perfettamente con antipasti e primi piatti a base di pesce; buono con le verdure, da provare con la pizza napoletana.

DESCRIZIONE

Colore rosa salmone con un perlage fine e persistente. Aromi delicati, aromatici, con piacevoli note di frutti di bosco. Al gusto è sapido e fresco, vivace e aromatico, di ottima persistenza. Il “DUBL” Rosato è ottenuto da uva Aglianico 100% prodotta da vigneti nell’area del Comune di Sorbo Serpico (AV). La produzione è realizzata utilizzando la tecnica della spumantizzazione in bottiglia (Metodo Classico o Champenoise; Feudi di San Gregorio ha cercato uno ‘chef de cave’ che fosse in grado di trasferire al vino tutte le qualità del vitigno e del territorio. Lo ha trovato in Anselme Selosse, piccolo produttore di Avize nella regione dello Champagne, incontro che ha segnato l’inizio del percorso, che ha reso oggi i vini “DUBL” la sintesi perfetta della tecnica di lavorazione e dell’unicità del territorio campano. La vinificazione è in acciaio a temperatura controllata per poi effettuare una seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico; il vino rimane, poi, a maturare sui lieviti per 12 mesi in bottiglia.

Peso1,8 kg
Cantina

Tipologia

Regione Bollicine

Vitigno

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