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Etna Bianco DOC

Etna Bianco DOC

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13,70

  • Colore: Bianco

  • Regione: SICILIA

  • Vitigno: Carricante 100%

  • Cantina: TORNATORE

  • Denominazione: DOC

  • Annata: 2020

  • Gradazione: 12.5%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 8-10°C

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Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VBITSI0017 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Aromi di mela verde, pompelmo, pesca tabacchiera ed erbe aromatiche. Al gusto è sapido, fresco, minerale e dai ritorni aromatici.

ABBINAMENTI

Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e verdure, da apprezzare con carni bianche.

DESCRIZIONE

Color giallo paglierino. Profumo di note fruttate, rimandi mentolati e lievemente vegetali. Al palato è fresco e sapido. Piacevole chiusura su note fruttate. L'”Etna bianco” nasce da uva carricante. Le uve sono raccolte manualmente e trasportate velocemente in cantina la selezione su nastro. Dopo la diraspatura e la pressatura soffice, per estrarre solo il mosto fiore, il mosto viene illimpidito a freddo e messo a fermentare a una temperatura controllata di 15-16 °C. Succesivamente il vino matura sulle fecce fini in vasche di acciaio e cemento e si affina per un periodo di cinque mesi in botti di legno e 3 mesi in bottiglia.

Peso1,5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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