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Exultet DOCG

Exultet DOCG

in stock

36,00

  • Colore: Bianco

  • Regione: Campania

  • Vitigno: Fiano 100%

  • Cantina: QUINTODECIMO

  • Denominazione: DOCG

  • Annata: 2020

  • Gradazione: 13,5%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 8-10 °C

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Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VBITCA0148 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Al naso sentori di frutta esotica e canditi; al gusto è fresco, di buona struttura e con finale di lunga persistenza.

ABBINAMENTI

Si abbina facilmente con piatti a base di pesce e carni bianche. Buono con i formaggi freschi.

DESCRIZIONE

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso sentori di frutta esotica e canditi; al gusto è fresco, di buona struttura e con finale di lunga persistenza. L'”Exultet” nasce esclusivamente da uva fiano (100%); la vendemmia è manuale dalla fine di settembre alla prima decade di ottobre. Dopo la pressatura dei grappoli interi e la decantazione naturale, la fermentazione avviene per il 70% in acciaio e la parte rimanente in botti di rovere nuovo; segue un periodo di affinamento sulle fecce fini per 8 mesi prima di essere commercializzato.

Peso1.5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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