Falanghina dei Campi Flegrei DOP

PROFUMO / GUSTO

Pregevoli note di basilico, nespola e fiori bianchi con piacevole finale salmastro. Sapido, fresco e minerale.

ABBINAMENTI

Piatti della cucina mediterranea come antipasti, riso e pasta con frutti di mare, minestre di legumi o zuppe con funghi.

DESCRIZIONE

Giallo paglierino intenso, un vino intrigante e complesso. Non solo note agrumate, ma anche fumè ed idrocarburi molto intensi. Al palato una buona bevibilità, ancora buone note di frutta e macchia mediterranea. Contrada Salandra è una cantina che produce vino solo dal 2005, ma da subito ha saputo ritagliarsi un ruolo da protagonista all’interno del mondo vitivinicolo. La produzione con raccolta a mano in piccole cassette; maturazione, fermentazione e vinificazione in acciaio per 10 mesi. Vino predisposto ad un medio invecchiamento.