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Fancello DOP

Fancello DOP

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13,95

  • Colore: Rosso

  • Regione: SICILIA

  • Vitigno: Nero d’Avola con mix di vitigni autoctoni

  • Cantina: AZIENDA AGRICOLA G. MILAZZO

  • Denominazione: DOP

  • Annata: 2018

  • Gradazione: 14%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 18-20°C

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Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VRITSI0038 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Al naso aromi di frutti mediterranei rossi come ciliegia e marasca. In bocca è morbido, sapido e con una buona persistenza.

ABBINAMENTI

Primi piatti strutturati, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

DESCRIZIONE

Il colore è rosso rubino scuro con riflessi violacei. Al naso aromi di frutti mediterranei rossi come ciliegia e marasca. In bocca è morbido, sapido e con una buona persistenza. Il “Fancello” nasce da uvaggio di Nero d’Avola con un mix di vitigni autoctoni coltivato in regime biologico. La vendemmia è manuale a partire da settembre; la vinificazione prevede una macerazione dell’uva per una settimana con rimontaggi giornalieri prima della definitiva fermentazione in acciaio. Per l’affinamento finale, di circa 12 mesi, è prevista l’ulteriore maturazione in bottiglia per un minimo 6 mesi.

Peso1.5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Produzione

Vitigno

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