Freghettina Franciacorta Brut DOCG
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€17,00
Tipologia: BRUT
Regione: LOMBARDIA
Vitigno: Chardonnay 85% Pinot nero 15%
Cantina: FERGHETTINA DI ROBERTO GATTI
Denominazione: DOCG
Annata: 2020
Gradazione: 12.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 8-10 °C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Al naso si presenta elegante e ampio, con sentori di frutta bianca e nocciola. Al gusto è fresco, elegante e molto persistente.
ABBINAMENTI
Ottimo per accompagnare antipasti e primi piatti; perfetto per crudi di pesce e crostacei.
DESCRIZIONE
Il colore è giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso si presenta elegante e ampio, con sentori di frutta bianca e nocciola. Al gusto è fresco, elegante e molto persistente. Il “Franciacorta Brut” è ottenuto da uvaggio di chardonnay (85%) e pinot nero (15%) prodotta da vigneti nel cuore dell’area della Franciacorta nella provincia di Brescia. La vendemmia si svolge alla metà di agosto con un’attenta selezione manuale; la vinificazione è a pressa pneumatica a pressioni molto delicate e la successiva fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio a una temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa fino alla primavera successiva alla vendemmia e l’affinamento sui lieviti è di almeno 36 mesi alla fine dei quali si procederà con la sboccatura e il dosaggio degli zuccheri per ottenere la tipologia Brut.
Peso | 1,8 kg |
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Cantina | |
Tipologia | |
Regione Bollicine | |
Vitigno |