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Gattinara DOCG

Gattinara DOCG

in stock

21,50

  • Colore: Rosso

  • Regione: PIEMONTE

  • Vitigno: Nebbiolo 100%

  • Cantina: GIANCARLO TRAVAGLINI

  • Denominazione: DOCG

  • Annata: 2018

  • Gradazione: 13.5%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 18-20°C

 

Riconoscimenti: 5 Grappoli Bibenda

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Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VRITPI0011 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Al naso aromi di frutti piccoli rossi e erbe di montagna. In bocca strutturato, minerale, dal solido tannino con una lunga persistenza.

ABBINAMENTI

Primi piatti strutturati, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

DESCRIZIONE

Il colore è rosso granato intenso. Al naso aromi di frutti piccoli rossi e erbe di montagna. In bocca strutturato, minerale, dal solido tannino con una lungha persistenza. Il “Gattinara” nasce da uva Nebbiolo 100%. La vendemmia è all’inizio di ottobre; la vinificazione è in contenitori d’acciaio inox per circa 15 giorni a temperatura controllata con un successivo affinamento di 36 mesi, di cui 24 in botti di Rovere di Slavonia. Segue un ulteriore affinamento di circa 3 mesi in bottiglia; ha una capacità d’invecchiamento fino a dieci anni se conservato in maniera adeguata.

Peso1.5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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