Gillo Dorfles Paestum Aglianico IGP
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€39,00
Colore: Rosso
Regione: CAMPANIA
Vitigno: Aglianico 100%
Cantina: AZIENDA AGRICOLA SAN SALVATORE
Denominazione: IGP
Annata: 2015
Gradazione: 15%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 14-16°C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Profumi di frutti rossi, spezie nere, tabacco da pipa e liquirizia. In bocca è di buon corpo, pieno ed avvolgente con tannini ancora vibranti, sebbene non invadenti.
ABBINAMENTI
L’abbinamento per questo vino sono i formaggi stagionati di grande livello, arrosti di carne importanti, stracotti di carne.
DESCRIZIONE
Rosso rubino classico, ma di grande personalità. Al naso si elevano profumi di frutti frossi e spezie, mora di gelso, ribes, tabacco. Al palato il tannino è potente ma elegante. Il “Omaggio a Gillo Dorfles” di San Salvatore nasce in vigneti. È prodotto con uve Aglianico in purezza, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Il vino fermenta a temperatura controllata per circa 30 giorni, per poi passare 24 giorni ad affinare in barrique di rovere francese nuove.
Peso | 1,5 kg |
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