Guidoalberto IGT

PROFUMO / GUSTO

Al naso profumi di frutti di bosco con aromi di caffè e macchia mediterranea. In bocca è pieno, con tannini vivi e finale lungo e persistente.

ABBINAMENTI

Si abbina perfettamente con piatti a base di carne rossa. Ottimo con primi a base di ragù di carne e formaggi stagionati.

DESCRIZIONE

Il colore è rosso rubino brillante. Al naso profumi di frutti di bosco con aromi di caffè e macchia mediterranea. In bocca è pieno, con tannini vivi e finale di lungo e persistente. Il “Guidalberto” della Tenuta San Guido nasce da uva Cabernet Sauvignon (60%) e Merlot (40%). La vendemmia dura dall’inizio di settembre alla prima settimana di ottobre; la vinificazione prevede, a temperatura controllata di circa 30-31 °C in acciaio, la macerazione, di entrambe le uve, sulle bucce per circa 2 settimane. La maturazione è in barriques di rovere francese e americano per circa 15 mesi; l’affinamento definitivo è in bottiglia per circa 3 mesi.