Hierà IGP
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€14,00
Colore: Rosso
Regione: SICILIA
Vitigno: Calabrese Alicante Nocera
Cantina: HAUNER
Denominazione: IGP
Annata: 2016
Gradazione: 13.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 18-20°C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Al naso aromi di frutti mediterranei rossi come ciliegia e marasca. In bocca è morbido, sapido e con una buona persistenza.
ABBINAMENTI
Primi piatti strutturati, carni rosse, carni in umido e selvaggina.
DESCRIZIONE
Il colore è rosso rubino intenso. Al naso aromi di frutti mediterranei rossi come ciliegia e marasca. In bocca è morbido, sapido e con una buona persistenza. Lo “Hierà” nasce da uvaggio di Calabrese, Alicante e Nocera in vigneti delle isole siciliana delle Eolie. La vendemmia è manuale a partire dalla metà di settembre; la vinificazione prevede la macerazione dell’uva sulle bucce e la definitiva fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Per l’affinamento finale è prevista una maturazione in barrique per 6 mesi e 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
