Il Seggio Bolgheri DOC
Esaurito
€17,00
Colore: Rosso
Regione: TOSCANA
Vitigno: Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 20%, Petit Verdot 10%
Cantina: POGGIO AL TESORO
Denominazione: DOC
Annata: 2018
Gradazione: 14.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 16-18°C
Esaurito
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PROFUMO / GUSTO
Profumi di note fruttate di fragoline di bosco e ribes, sfumature speziate e minerali. Al gusto è armonico e rotondo, con un finale lungo e persistente.
ABBINAMENTI
Perfetto con carni rosse alla griglia, salumi e risotti.
DESCRIZIONE
Colore rosso rubino intenso e luminoso. Profumi di note fruttate di fragoline di bosco e ribes, sfumature speziate e minerali. Al gusto è armonico e rotondo, con un finale lungo e persistente. “Il Seggio” nasce da uvaggi di merlot (40%), cabernet sauvignon (30%), cabernet franc (20%), petit verdot (10%). Le uve sono raccolte e selezionate manualmente; la vinificazione dopo la diraspatura, e la pressatura soffice con parziale rottura degli acini, prevede la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 28-30°C per 12 giorni. Fermentazione malolattica svolta naturalmente in barrique alla temperatura di 22°C nel mese di novembre; l’affinamento prevede, poi, 15 mesi in barriques di rovere francese (Allier) in parte nuove e in parte di secondo passaggio.
Peso | 1,5 kg |
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Cantina | |
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Regione Vini | |
Vitigno |