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Il Seggio Bolgheri DOC

Il Seggio Bolgheri DOC

in stock

17,00

  • Colore: Rosso

  • Regione: TOSCANA

  • Vitigno: Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 20%, Petit Verdot 10%

  • Cantina: POGGIO AL TESORO

  • Denominazione: DOC

  • Annata: 2018

  • Gradazione: 14.5%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 16-18°C

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Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VRITTO0013 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Profumi di note fruttate di fragoline di bosco e ribes, sfumature speziate e minerali. Al gusto è armonico e rotondo, con un finale lungo e persistente.

ABBINAMENTI

Perfetto con carni rosse alla griglia, salumi e risotti.

DESCRIZIONE

Colore rosso rubino intenso e luminoso. Profumi di note fruttate di fragoline di bosco e ribes, sfumature speziate e minerali. Al gusto è armonico e rotondo, con un finale lungo e persistente. “Il Seggio” nasce da uvaggi di merlot (40%), cabernet sauvignon (30%), cabernet franc (20%), petit verdot (10%). Le uve sono raccolte e selezionate manualmente; la vinificazione dopo la diraspatura, e la pressatura soffice con parziale rottura degli acini, prevede la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 28-30°C per 12 giorni. Fermentazione malolattica svolta naturalmente in barrique alla temperatura di 22°C nel mese di novembre; l’affinamento prevede, poi, 15 mesi in barriques di rovere francese (Allier) in parte nuove e in parte di secondo passaggio.

Peso1.5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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