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Janare Linea Alfabeto Piedirosso DOP

Janare Linea Alfabeto Piedirosso DOP

in stock

7,50

  • Colore: Rosso

  • Regione: CAMPANIA

  • Vitigno: Piedirosso 100%

  • Cantina: LA GUARDIENSE SCA

  • Denominazione: DOP

  • Annata: 2019

  • Gradazione: 13%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 16-18°C

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Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VRITCA0200 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Al naso aromi di frutta rossa, ciliegie mature, amarene con note di violetta. Al palato è morbido, vellutato, dai tannini delicati e con finale di buona persistenza.

ABBINAMENTI

A tutto pasto si abbina a primi strutturati, zuppe, carni rosse, salumi e formaggi poco stagionati; da provare con il baccalà in salsa.

DESCRIZIONE

Il colore è rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso aromi di frutta rossa, ciliegie mature, amarene con note di violetta. Al palato è morbido, vellutato, dai tannini delicati e con finale di buona persistenza. Lo “Janare Linea Alfabeto Piedirosso” nasce da uva Piedirosso (100%); la vinificazione prevede la vendemmia nella prima decade di novembre, una prima macerazione sulle bucce per 12-14 giorni con qualche rimontaggio, una fermentazione alcolica in acciaio inox a 22-24 °C, una malolattica completamente svolta in acciaio e un affinamento in acciaio e tonneau in legno francese.

Peso1.5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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