Janare Linea Alfabeto Piedirosso DOP
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€7,50
Colore: Rosso
Regione: CAMPANIA
Vitigno: Piedirosso 100%
Cantina: LA GUARDIENSE SCA
Denominazione: DOP
Annata: 2019
Gradazione: 13%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 16-18°C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Al naso aromi di frutta rossa, ciliegie mature, amarene con note di violetta. Al palato è morbido, vellutato, dai tannini delicati e con finale di buona persistenza.
ABBINAMENTI
A tutto pasto si abbina a primi strutturati, zuppe, carni rosse, salumi e formaggi poco stagionati; da provare con il baccalà in salsa.
DESCRIZIONE
Il colore è rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso aromi di frutta rossa, ciliegie mature, amarene con note di violetta. Al palato è morbido, vellutato, dai tannini delicati e con finale di buona persistenza. Lo “Janare Linea Alfabeto Piedirosso” nasce da uva Piedirosso (100%); la vinificazione prevede la vendemmia nella prima decade di novembre, una prima macerazione sulle bucce per 12-14 giorni con qualche rimontaggio, una fermentazione alcolica in acciaio inox a 22-24 °C, una malolattica completamente svolta in acciaio e un affinamento in acciaio e tonneau in legno francese.
Peso | 1,5 kg |
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Cantina | |
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Regione Vini | |
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