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Janare Linea Cru Colle di Tilio Fiano DOP

Janare Linea Cru Colle di Tilio Fiano DOP

in stock

7,90

  • Colore: Bianco

  • Regione: CAMPANIA

  • Vitigno: Fiano 100%

  • Cantina: LA GUARDIENSE SCA

  • Denominazione: DOP

  • Annata: 2020

  • Gradazione: 13%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 8-10°C

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Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VBITCA0067 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Un bouquet caldo e intenso con tonalità di fiori gialli, pompelmo e pesca. Un sorso che sa di mare, con una buona morbidezza di fondo e una bella freschezza nel finale.

ABBINAMENTI

Anche come aperitivo, si abbina a primi piatti di pesce e in particolare a crostacei, a formaggi non stagionati, a carni bianche.

DESCRIZIONE

Giallo paglierino con riflessi più chiari. Al naso regala belle note floreali affiancate da intensi sentori di frutta a polpa bianca. Al palato è fresco, di ottimo equilibrio e di grande armonia prima di una chiusura piacevolmente ammandorlata. Il bianco “Colle di Tilio” è da vigne che si trovano in zona collinare, a circa 350 metri sul livello del mare. Le uve del “Colle di Tilio” provengono da un vigneto di 8 ettari, coltivato su un terreno calcareo argilloso. Terminata la vendemmia, le uve sono sottoposte a una criomacerazione a 8 °C, a cui fa seguito una pressatura soffice e la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata della durata di 15 giorni. Il vino matura per qualche mese in acciaio prima d’essere imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.

Peso1.5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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