Janare Linea Alfabeto Aglianico DOP
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€7,50
Colore: Rosso
Regione: CAMPANIA
Vitigno: Aglianico 100%
Cantina: LA GUARDIENSE SCA
Denominazione: DOP
Annata: 2019
Gradazione: 13%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 16-18°C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Fruttato e avvolgente, con sentori di ciliegie mature, amarene, frutta rossa e vaniglia. Morbido, vellutato, caldo e fruttato, dai tannini setosi.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, si abbina a ricchi primi, zuppe e paste coi legumi, carne alla brace o al forno, selvaggina in umido.
DESCRIZIONE
Il colore è rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso regala belle note di ciliegia che ben si fondono a quelle di vaniglia date dal passaggio in botte. Al palato è fresco, intenso, avvolgente, caratterizzato da una trama tannica incisiva e setosa al tempo stesso. Lo “Janare Linea Alfabeto Aglianico” nasce da uva Aglianico (100%); la vinificazione prevede la vendemmia nella prima decade di ottobre, una prima macerazione sulle bucce per 7 giorni con qualche rimontaggio, una fermentazione alcolica in acciaio inox a 22-24 °C, una malolattica completamente svolta in acciaio e un affinamento in acciaio e tonneau in legno francese.
Peso | 1,5 kg |
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Cantina | |
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Regione Vini | |
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