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Janare Linea Alfabeto Aglianico DOP

Janare Linea Alfabeto Aglianico DOP

in stock

7,50

  • Colore: Rosso

  • Regione: CAMPANIA

  • Vitigno: Aglianico 100%

  • Cantina: LA GUARDIENSE SCA

  • Denominazione: DOP

  • Annata: 2019

  • Gradazione: 13%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 16-18°C

in stock

Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VRITCA0072 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Fruttato e avvolgente, con sentori di ciliegie mature, amarene, frutta rossa e vaniglia. Morbido, vellutato, caldo e fruttato, dai tannini setosi.

ABBINAMENTI

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi, zuppe e paste coi legumi, carne alla brace o al forno, selvaggina in umido.

DESCRIZIONE

Il colore è rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso regala belle note di ciliegia che ben si fondono a quelle di vaniglia date dal passaggio in botte. Al palato è fresco, intenso, avvolgente, caratterizzato da una trama tannica incisiva e setosa al tempo stesso. Lo “Janare Linea Alfabeto Aglianico” nasce da uva Aglianico (100%); la vinificazione prevede la vendemmia nella prima decade di ottobre, una prima macerazione sulle bucce per 7 giorni con qualche rimontaggio, una fermentazione alcolica in acciaio inox a 22-24 °C, una malolattica completamente svolta in acciaio e un affinamento in acciaio e tonneau in legno francese.

Peso1,5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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