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Janare Linea Alfabeto Fiano DOP

Janare Linea Alfabeto Fiano DOP

in stock

7,90

  • Colore: Bianco

  • Regione: CAMPANIA

  • Vitigno: Fiano 100%

  • Cantina: LA GUARDIENSE SCA

  • Denominazione: DOP

  • Annata: 2021

  • Gradazione: 13.5%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 8-10%

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Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VBITCA0070 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Floreale, immediato e delicato, di fiori di campo, agrumi, frutta bianca e leggere erbe aromatiche. Morbido, fresco, agile, snello, piacevolmente sapido e berverino.

ABBINAMENTI

Come aperitivo, si abbina a primi piatti di pesce e in particolare a crostacei, a formaggi non stagionati, a carni bianche.

DESCRIZIONE

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso regala un caratteristico profumo floreale e fruttato che ricorda la mela e la pera. Al palato è fresco, caratterizzato da una piacevole spalla acida e da una certa sapidità prima di una chiusura lievemente ammandorlata. Lo “Janare Linea Alfabeto Fiano” nasce da uva Fiano (100%); la vinificazione prevede la vendemmia dalla fine di agosto alla metà di settembre, brevi criomacerazioni a una temperatura di 10 °C, una fermentazione in acciaio inox a 13-15 °C per circa 20 giorni e un ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Peso1.5 kg
Cantina

Colore

Regione Vini

Vitigno

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