Janare Linea Alfabeto Fiano DOP
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€7,90
Colore: Bianco
Regione: CAMPANIA
Vitigno: Fiano 100%
Cantina: LA GUARDIENSE SCA
Denominazione: DOP
Annata: 2021
Gradazione: 13.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 8-10%
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Floreale, immediato e delicato, di fiori di campo, agrumi, frutta bianca e leggere erbe aromatiche. Morbido, fresco, agile, snello, piacevolmente sapido e berverino.
ABBINAMENTI
Come aperitivo, si abbina a primi piatti di pesce e in particolare a crostacei, a formaggi non stagionati, a carni bianche.
DESCRIZIONE
Il colore è giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso regala un caratteristico profumo floreale e fruttato che ricorda la mela e la pera. Al palato è fresco, caratterizzato da una piacevole spalla acida e da una certa sapidità prima di una chiusura lievemente ammandorlata. Lo “Janare Linea Alfabeto Fiano” nasce da uva Fiano (100%); la vinificazione prevede la vendemmia dalla fine di agosto alla metà di settembre, brevi criomacerazioni a una temperatura di 10 °C, una fermentazione in acciaio inox a 13-15 °C per circa 20 giorni e un ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Peso | 1,5 kg |
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Regione Vini | |
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