Jungano Paestum Aglianico IGP
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€18,90
Colore: Rosso
Regione: CAMPANIA
Vitigno: Aglianico 100%
Cantina: AZIENDA AGRICOLA SAN SALVATORE
Denominazione: IGP
Annata: 2019
Gradazione: 14.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 16-18°C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Al naso il profumo è caratterizzato da note fruttate di prugne e lampone. In bocca si ha la sensazione forte e netta di bere un aglianico non comune, con un gusto al palato intenso e tannico e con un finale caldo e avvolgente.
ABBINAMENTI
i abbina perfettamente a carni alla griglia, brasato, formaggi stagionati e sughi di carne saporiti.
DESCRIZIONE
Colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet intenso di frutta rossa, arricchito da eleganti note di spezie dolci e di cannella. Al palato risulta ampio e vellutato, con un finale gradevolmente lungo e persistente. Il “Jungano” di San Salvatore nasce in vigneti, coltivati in regime biologico. È prodotto con uve Aglianico in purezza, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino matura per 12 mesi principalmente in botti di rovere francese e per la restante parte in acciaio, prima di essere messo in bottiglia, dove rimane ad affinare per altri 6 mesi le sue caratteristiche organolettiche.
Peso | 1,5 kg |
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Regione Vini | |
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