Lacrima di Morro d’Alba Querciantica DOC

PROFUMO / GUSTO

Al naso è intenso, con aromi di violetta, geranio, rosa con note di erba tagliata. Al palato è corposo, asciutto, tannico, ben equilibrato e con finale pieno e persistente.

ABBINAMENTI

Perfetto per accompagnare affettati, piatti al sugo di carne, risotti con carne e carni lesse.

DESCRIZIONE

Il colore è rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è intenso, con aromi di violetta, geranio, rosa con note di erba tagliata. Al palato è corposo, asciutto, tannico, ben equilibrato e con finale pieno e persistente. Il “Lacrima di Morro d’Alba Querciantica” nasce da uva Lacrima di Morro d’Alba in purezza; la vinificazione prevede la selezione e la raccolta manuale a settembre. La vinificazione avviene in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata dopo una macerazione sulle bucce di circa 20 giorni.