Lapilli Falerno Del Massico Primitivo DOC
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€10,70
Colore: Rosso
Regione: CAMPANIA
Vitigno: Primitivo 100%
Cantina: COLLEFASANI
Denominazione: DOC
Annata: 2020
Gradazione: 15%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 18°C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
I profumi richiamano note di frutti rossi e accenni floreali. All’assaggio è morbido e persistente.
ABBINAMENTI
Ottimo per l’abbinamento con carni rosse e formaggi semi stagionati.
DESCRIZIONE
Il colore rosso rubino è intenso così come lo sono i profumi che richiamano note di frutti rossi e accenni floreali. All’assaggio è morbido e persistente, ottimo per l’abbinamento con carni rosse e formaggi semi stagionati. Le uve Primitivo sono vinificate separatamente, fermentano in acciaio da 100 hl e macerano circa 20 giorni a temperatura controllata a 25° durante i quali si eseguono quotidianamente numerosi rimontaggi. Trascorso tale periodo, il vino viene trasferito in silos di acciaio per la stabilizzazione e per continuare l’affinamento. Prima di uscire sul mercato fa un ulteriore affinamento non inferiore a tre mesi.
Peso | 1,5 kg |
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