Le Mongolfiere Aglianico del Taburno Rosato DOCG bio

PROFUMO / GUSTO

Sensazioni floreali e da leggere note fruttate, dove si individua soprattutto la fragola. In bocca è vivace, scorrevole, caratterizzato da una buona sapidità.

ABBINAMENTI

Antipasti, primi piatti, pizza, zuppa di pesce, crostacei.

DESCRIZIONE

Nel calice ha un bel colore rosa cerasuolo. Il naso è attraversato da sensazioni floreali e da leggere note fruttate, dove si individua soprattutto la fragola. In bocca è vivace, scorrevole, caratterizzato da una buona sapidità. Ogni anno, a Fragneto Monforte, non lontano da Torrecuso, si tiene un raduno internazionale di mongolfiere. Tanti anni fa, mentre La Fattoria La Rivolta festeggiava San Bruno, due aerostati atterrarono ai margini del vigneto dove si stavano iniziando a raccogliere i primi acini di aglianico. “Le Mongolfiere a San Bruno”, Aglianico del Taburno DOCG, è un osato che nasce proprio dal desiderio di voler celebrare quest’evento. Un vino giovane e dinamico, che si caratterizza per il sorso sapido e per i fini profumi al naso. Le uve raccolte con vendemmia manuale fermentano e affinano in acciaio con macerazione prefermentativa in pressa pneumatica a tank chiuso, per poi venire imbottigliate.