Maldafrica Cabernet Sauvignon IGP
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€18,70
Colore: Rosso
Regione: SICILIA
Vitigno: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%.
Cantina: AZIENDA AGRICOLA COS
Denominazione: IGP
Annata: 2018
Gradazione: 12.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 16-18°C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Profumi di ciliegia e di frutti di bosco. Una volta aperto è però un rosso di grande forza, morbido e giustamente tannico.
ABBINAMENTI
Perfetto con i primi piatti particolarmente conditi, con carni leggere e con formaggi di media stagionatura.
DESCRIZIONE
Colore rosso rubino scuro e profondo. I profumi principalmente fruttati di ribes, frutti di bosco e ciliegia risultano particolarmente intensi. Al gusto è di corpo pieno, molto morbido e vellutato, con tannini perfettamente levigati. Chiude con un finale non troppo persistente. Il “Maldarfica” nasce dall’uvaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon in regime biologico. L’età media delle viti è di 20 anni. La vendemmia è svolta in settembre. La fermentazione è spontanea in anfore di terracotta sulle bucce con lieviti indigeni. L’affinamento è in botti di Slavonia e bottiglia.
Peso | 1,5 kg |
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Regione Vini | |
Vitigno |