Masut da Rive Maurus Chardonnay DOC

PROFUMO / GUSTO

Al naso note fruttate, con intensi sentori di mela banana e agrumi. Al palato è secco, equilibrato, asciutto e di bella persistenza.

ABBINAMENTI

Come aperitivo si abbina perfettamente ad antipasti, in particolare a base di pesce, risotti e formaggi erborinati.

DESCRIZIONE

Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso note fruttate, con intensi sentori di mela banana e agrumi. Al palato è secco, equilibrato, asciutto e di bella persistenza. Il “Maurus Chardonnay” di Masut de Rive nasce da uva Chardonnay al 100%. La vendemmia è manuale e dopo accurata selezione e pressatura soffice, la fermentazione è in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di 10-12 °C; successivamente è previsto l’affinamento a contatto con i lieviti di fermentazione per un periodo, in serbatoi d’acciaio, di circa 9 mesi prima dell’imbottigliamento.