Merlot DOC
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€10,95
Colore: Rosso
Regione: ALTO ADIGE
Vitigno: Merlot 100%
Cantina: TRAMIN
Denominazione: DOC
Annata: 2021
Gradazione: 13%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 18-20°C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Profumo speziato e di frutta rossa che porta ad un gusto pieno, rotondo e ampiamente avvolgente, con tannini fruttati, vellutati e molto eleganti.
ABBINAMENTI
Affettati e salumi, formaggi di media stagionatura, pasta all’amatriciana, speck.
DESCRIZIONE
Alla vista, il vino si presenta rosso rubino profondo. Il naso regala aromi intensi di frutta rossa e di spezie. In bocca, il vino si distende con corpo pieno e tannini morbidi, avvolgendo il palato con eleganza su note fruttate. Finale armonico e persistente. Il merlot DOC Tramin è vinificato con uve merlot pure al 100%, allevate su terreni calcarei di conformazione argillosa. La resa per ettaro è di circa 70 ettolitri. Il processo di vinificazione, a partire dalle uve diraspate e fermentate a temperatura controllata che mai supera i 28° C sono disposte in contenitori di acciaio inox. Poi a fermentazione ultimata, l’affinamento si svolge in fusti di varia capacità dove è avvenuta solo parzialmente la fermentazione malolattica che si protrae per almeno 6 mesi.
Peso | 1,5 kg |
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Regione Vini | |
Vitigno |