Merlot IGT
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€7,50
Colore: Rosso
Regione: SICILIA
Vitigno: Merlot 100%
Cantina: CUSUMANO
Denominazione: IGT
Annata: 2019
Gradazione: 13%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 16-18°C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Note di ciliegia, di mora, di viola. Al gusto è caldo, morbido equilibrato, chiusura di media persistenza.
ABBINAMENTI
Si abbina a carni rosse, arrosti e formaggi a pasta dura.
DESCRIZIONE
Colore rosso rubino scuro. Intensi profumi e aromi fruttati, note di ciliegia e mirtillo. Al gusto è caldo, morbido ed equilibrato, con un finale di media persistenza. Il “Merlot” nasce esclusivamente da uve merlot. La vendemmia è manuale nella prima decade di settembre. Dopo una macerazione a freddo ad 5°C per circa 2 giorni, fermentazione a 26°-28°C con frequenti rimontaggi e follature; malolattica in acciaio e permanenza sulle fecce fini per almeno cinque mesi e affinamento finale in bottiglia.
