Militum Christi Riserva Aglianico del Molise DOC

PROFUMO / GUSTO

Al naso ha un anima profonda con aromi di frutta rossa matura, confettura, ciliegie , spezie e una delicata nota di vaniglia sul finale. Al palato è secco ed elegante.

ABBINAMENTI

Perfetto l’abbinamento con primi piatti importanti, carni rosse e di buona succulenza, fiorentina, o formaggi e salumi stagionati.

DESCRIZIONE

Il colore è rosso rubino intenso. Al naso ha un anima profonda con aromi di frutta rossa matura, confettura, ciliegie , spezie e una delicata nota di vaniglia sul finale. Al palato è secco ed elegante. Il ”Militum Christi Riserva” nasce da uva Aglianico del Molise in purezza. La vinificazione prevede una accurata selezione dei grappoli, la fermentazione in acciaio e una maturazione per 20/30 mesi in acciaio e 6 mesi in tonneaux di rovere francese; segue un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.