Molino A Vento Inzolia IGP
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€5,50
Colore: Bianco
Regione: SICILIA
Vitigno: Insolia 100%
Cantina: TENUTE ORESTIADI
Denominazione: IGP
Annata: 2021
Gradazione: 12.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 8-10°C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Profumi intensi di mela verde e acacia, uniti ad una complessa struttura minerale. Al palato, ben strutturato fresco e sapido, con finale lungo e persistente.
ABBINAMENTI
Si abbina perfettamente a tutti i piatti a base di pesce: risotto alla marinara, pesce spada alla griglia frittura di crostacei zuppa di vongole.
DESCRIZIONE
Giallo paglierino brillante. Profumi intensi di mela verde e acacia, uniti ad una complessa struttura minerale. Al palato, ben strutturato fresco e sapido, con finale lungo e persistente. Il'”Molino a Vento Inzolia ” nasce da uva insolia. La vendemmia è manuale e dopo accurata selezione e pressatura soffice, la fermentazione è in serbatoi di acciaio inox per circa 15 giorni. Affinamento in acciaio per 3 mesi e poi in bottiglia per circa 2 mesi.
Peso | 1,5 kg |
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Regione Vini | |
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