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Montevetrano Colli di Salerno 2015 IGT

Montevetrano Colli di Salerno 2015 IGT

in stock

47,00

  • Colore: Rosso

  • Regione: CAMPANIA

  • Vitigno: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Aglianico 10%

  • Cantina: MONTEVETRANO DI SILVIA IMPARATO

  • Denominazione: IGT

  • Annata: 2015

  • Gradazione: 14%

  • Formato: cl 75

  • Temp. di servizio: 18-20°C

in stock

Allergeni: Contiene solfiti

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COD: VRITCA0107 Categorie: ,

PROFUMO / GUSTO

Elegante e intenso, sentori di piccoli frutti neri, di lavanda, di salvia, di terra e di legno. Strutturato, morbido e caldo, dalla trama tannica intensa e vellutata, equilibrato e persistente.

ABBINAMENTI

Carni rosse, cacciagione, formaggi maturi a pasta dura, salumi o solo, accompagnato da funghi, tartufi.

DESCRIZIONE

Colore rosso rubino profondo, intenso e concentrato. Ha profumi di bosco, nuances di viola, mora, ciliegia, amarene. Toni speziati che riportano alla liquirizia, al mirto, alla cannella o al cioccolato, alla menta, al tabacco. Il “Montevetrano Colli di Salerno” è vinificato ed imbottigliato nella tenuta, a garanzia del controllo totale di tutto il ciclo produttivo. Vinificazione a lunga macerazione della buccia (20 giorni). Fermentazione In acciaio inox. Previo salasso del 15%. Numerose follature. Durata della fermentazione 20 giorni. Fermentazione malolattica Svolta Invecchiamento Per 8/12 mesi, in barriques nuove da 225 lt. in rovere di Nevers, Allier e Tronçais. Affinamento In bottiglia per 6 mesi prima dell’immissione sul mercato.

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