Nero d’Avola DOC
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€7,50
Colore: Rosso
Regione: SICILIA
Vitigno: Nero d'Avola 100%
Cantina: CUSUMANO
Denominazione: DOC
Annata: 2020
Gradazione: 14%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 16-18°C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Note di ciliegia, di mora, di viola. Al gusto è secco, equilibrato, chiusura appena ammandorlata, di media persistenza.
ABBINAMENTI
Si abbina a primi di pasta e a secondi di carne, anche arrosto.
DESCRIZIONE
Colore rosso rubino scuro. Intensi profumi e aromi fruttati, note di ciliegia e lampone. Al gusto è caldo e pieno, con una lieve componente tannica ed un finale di gradevole persistenza. Il”Nero d’Avola” nasce esclusivamente da uve nero d’Avola. La vendemmia è manuale nella prima decade di settembre. Dopo una macerazione a freddo ad 10°C per circa 2 giorni, fermentazione a 26°-28°C con frequenti rimontaggi e follature; malolattica in acciaio e permanenza sulle fecce fini per almeno cinque mesi e affinamento finale in bottiglia.
Peso | 1,5 kg |
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Regione Vini | |
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