Neromora Aglianico Irpinia DOC
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€8,80
Colore: Rosso
Regione: CAMPANIA
Vitigno: Aglianico 100%
Cantina: VINOSIA
Denominazione: DOC
Annata: 2019
Gradazione: 13.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 14-16°C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Note di frutta rossa speziata e sentori vanigliati. Il gusto ricco, corposo e con tannini vellutati.
ABBINAMENTI
Si abbina in modo eccellente i piatti piccanti a base di legumi e a base di maiale.
DESCRIZIONE
Rosso brillante con riflessi violacei. Al naso sono evidenti le note di frutta rossa speziata e sentori vanigliati. AL palato è morbido, con i tannini ben levigati e di buona struttura. Il “Neromora” è prodotto con uve aglianico dell’Irpinia della zona di produzione del Taurasi DOCG.. La vendemmia è nella prima decade di novembre. La vinificazione è con macerazione per circa 12 giorni, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica svolta completamente in rovere francese. Affinamento di 8 mesi in barriques di rovere francese.
