Oratorio di San Lorenzo Riserva DOC
Esaurito
€36,50
Colore: Rosso
Regione: VENETO
Vitigno: Carménère 100%
Cantina: INAMA
Denominazione: DOC
Annata: 2011
Gradazione: 13%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 18-20°C
Esaurito
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PROFUMO / GUSTO
Di Bacche scure, frutti di bosco, cacao, pepe nero e spezie selvatiche. Intenso e persistente, austero, maturo, morbido e rotondo.
ABBINAMENTI
È perfetto per accompagnare piatti a base di carne rossa come il maiale grigliato o affumicato, la polenta e affettati e salumi tipici veneti.
DESCRIZIONE
Di colore carminio intenso, la Riserva Oratorio San Lorenzo di Inama si apre al naso con note di bacche rosse, arricchite da sentori speziati di cacao e pepe. Al palato risulta autorevole, di buona struttura, morbido e gradevolmente fresco. Il “Riserva Oratorio di San Lorenzo” è prodotto da uve carménère in purezza, raccolte e selezionate manualmente con massima cura ed attenzione. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, per 14 giorni in tini verticali. Dopo la malolattica il vino affina in barriques nuove e seminuove per circa 18 mesi, ed in bottiglia per ulteriori 12 mesi.