Orfeo Negroamaro IGP
Esaurito
€13,95
Colore: Rosso
Regione: PUGLIA
Vitigno: Negroamaro 100%
Cantina: PAOLOLEO
Denominazione: IGP
Annata: 2017
Gradazione: 14.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 18-20 ℃
Esaurito
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PROFUMO / GUSTO
Profumo di frutta e spezie, con note di amarena, frutti di bosco, pepe nero, vaniglia ed erbe balsamiche. Gusto rotondo, morbido e corposo, dallo lunga persistenza fruttata.
ABBINAMENTI
Consigliato in abbinamento con primi piatti e carni rosse, è perfetto in compagnia di salumi e piatti a base di cacciagione.
DESCRIZIONE
Rosso rubino intenso tendente al granato, propone al naso un profumo ampio e speziato, arricchito da sentori di frutti di bosco. In bocca è voluminoso e rotondo, piacevolmente morbido ed equilibrato. L'”Orfeo Negroamaro” è prodotto con uve negroamaro. Dopo la raccolta, che avviene alle prime luci dell’alba, i grappoli vengono pressati sofficemente, fermentando alcoolicamente in acciaio e macerando per circa 12-15 giorni. Poi si passa alla fase dell’invecchiamento, svolto prima in acciaio per 3 mesi, e poi per 12 mesi in barrique di rovere francese e americano.
Peso | 1,5 kg |
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Cantina | |
Colore | |
Regione Vini | |
Vitigno |