Papale Oro DOP
Esaurito
€19,70
Colore: Rosso
Regione: Puglia
Vitigno: Primitivo di Manduria 100%
Cantina: VARVAGLIONE
Denominazione: DOP
Annata: 2017
Gradazione: 14.5%
Formato: Cl 75
Temp. di servizio: 17-18 °C
Esaurito
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PROFUMO / GUSTO
Al naso aromi di vaniglia, spezie, e con aromi di prugne e frutti di bosco. Al palato è caldo, con un finale lungo ed elegante.
ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento a primi piatti strutturati, carne e arrosti; da provare con formaggi stagionati.
DESCRIZIONE
Il colore è rosso intenso. Al naso aromi di vaniglia, spezie, e con aromi di prugne e frutti di bosco. Al palato è caldo, con un finale lungo ed elegante. Il “Papale Oro” nasce da uva primitivo di Maunduria in purezza. Le uve sono raccolte manualmente alla fine settembre. La vinificazione avviene con fermentazione a temperatura controllata di circa 26-28 °C; successivamente, dopo la fermentazione malolattica, segue un affinamento in barrique francese e americana per almeno 10 mesi.
Peso | 1,5 kg |
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Cantina | |
Colore | |
Regione Vini | |
Vitigno |