Paxmentis Syrah IGP
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€10,90
Colore: Rosso
Regione: SICILIA
Vitigno: Syrah 100%
Cantina: TENUTE ORESTIADI
Denominazione: IGP
Annata: 2020
Gradazione: 14.5%
Formato: cl 75
Temp. di servizio: 16-18°C
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Add to WishlistPROFUMO / GUSTO
Profumo di violetta e ribes, note di liquirizia e pepe nero. In bocca è pieno con tannini armonici e ben integrati. Finale piacevolmente tostato e speziato.
ABBINAMENTI
Spaghetti alla Norma, formaggi semi stagionati, carni alla griglia, agnello al forno.
DESCRIZIONE
Colore rosso rubino quasi impenetrabile. Profumo intenso di frutti rossi maturi, di confettura con sfumature speziate e balsamiche. In bocca è denso ed ampio con tannini armonici e ben integrati. Il finale è piacevolmente tostato e speziato. Il “Paxmentis Syrah” nasce da uva syrah. Le uve sono raccolte e selezionate manualmente a perfetta maturazione e trasferite in fruttaia dove rimangono per circa 20/30 giorni per l’appassimento e la disidratazione naturale. Dopo la diraspatura e la pigiatura sono fatte fermentare a temperatura controllata per circa 15-20 gg. Affinatura finale per 12 mesi in barrique di rovere francese.
Peso | 1,5 kg |
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Colore | |
Regione Vini | |
Vitigno |