Perda Rubia Cannonau di Sardegna DOC

PROFUMO / GUSTO

Al naso è un vino rosso intenso e rotondo con note di ciliegie. Al palato è asciutto e mordido con un finale strutturato.

ABBINAMENTI

Ottimo l’abbinamento con carni rosse importanti e selvaggina.

DESCRIZIONE

Il colore è rosso rubino. Al naso è un vino rosso intenso e rotondo con note di ciliegie. Al palato è asciutto e mordido con un finale strutturato. Il”Perda Rubia” nasce esclusivamente da uva Cannonau di Sardegna in purezza vendemmiata manualmente; la vinificazione, con l’impiego del solo mosto in fiore, prevede la fermentazione, con una breve permanenza sulle proprie vinacce, in acciaio inox e un successivo affinamento in grandi botti di rovere a cui segue un lungo stazionamento in bottiglia prima della commercializzazione.